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【辛~い坦々麺にもおいしい喜界島白ごま】

少しずつ暖かくなってきましたね。喜界島でも最高気温が20℃前後の日が続いています。無農薬・化学肥料不使用の長命草(ボタンボウフウ)もすくすくと育っています。 先日、坦々麺をつくったのですが、とうがらしを入れすぎてしまったため、想像以上に辛くなっ…

巨大ガジュマルがそびえる喜界島

最近では観葉植物としても人気のガジュマル。根元が独特で可愛い植物ですね。喜界島では昔から屋敷の防風垣として重要な役割を果たしてきました。中でも凄いものが手津久津の巨大ガジュマルです。 ガジュマルの高さは17m以上、幹回りは16m、樹齢は100年を超…

抗酸化力の高い長命草(ボタンボウフウ)配合の喜界島潤命青汁で青汁生活始めませんか?

現在、長命草(ボタンボウフウ)が収穫の最盛期をむかえております。セリ科の長命草(ボタンボウフウ)にはポリフェノールの一種クロロゲン酸が豊富に含まれています。クロロゲン酸は抗酸化作用が強く、日常生活で発生した活性酸素を除去する働きがあります。 紫…

食物繊維豊富な潤命青汁でヨーグルトの乳酸菌をパワーアップ!

乳酸菌が「腸の調子を整える働き」がある善玉菌であることはご存知かと思います。では食物繊維が善玉菌のえさになることはご存知ですか?食物繊維と一緒に乳酸菌を摂取すると乳酸菌の増殖をサポートする働きがあります。 悪玉菌が増えるということは腸内環境…

喜界島を含む奄美群島が世界遺産登録へ一歩前進!

世界遺産の登録を目指している奄美大島ですが、来月3月7日に喜界島を含んだ奄美群島の5つの島が国立公園に指定されることが決定しました。国立公園に指定されれば国内で34か所目、県内では4か所目の国立公園となります。 国立公園の指定は、世界自然遺産登録…

隆起サンゴの海岸に自生する長命草(ボタンボウフウ)

潤命青汁に配合している長命草(ボタンボウフウ)は畑で栽培していますが、自生している長命草(ボタンボウフウ)はどんな場所で育っているのかご存知でしょうか? 紫外線や塩害、台風などの強風にも負けない長命草(ボタンボウフウ)は、海岸沿いに自生しています…

春間近、喜界島の黄色いじゅうたん

寒緋桜に続き、春の訪れを感じる風景を見つけました。阿伝の工場からすぐ隣の集落で咲き誇る菜の花。まさに黄色いじゅうたんですね。喜界島の最近の最高気温は大体20度前後。温かな気温も手伝って、綺麗な菜の花畑を見ることができました。 菜の花の「菜」は…

喜界島に咲く寒緋桜 長命草(ボタンボウフウ)を配合した潤命青汁でほっと一息つきませんか?

全国的に寒さが厳しい季節ですが、喜界島では桜の季節到来です。この寒い時期に桜!?と驚かれるかもしれません。喜界島で咲いている寒緋桜(カンヒサクラ)は、中国や台湾が原産で1~3月の上旬にかけて、白や濃いピンクの花を咲かせます。有名な河津桜はこの寒緋…

長命草(ボタンボウフウ)の赤ちゃんから収穫まで大事に育てています。

強力な紫外線や潮風にも耐える生命力の強い長命草(ボタンボウフウ)。弊社ではミネラル豊富な喜界島の田畑で長命草(ボタンボウフウ)を大切に育てています。先日は、長命草(ボタンボウフウ)の鉢上げ作業でした。 長命草(ボタンボウフウ)の種子を9月頃に柔らか…

紫外線の多い喜界島で川畑さおりさんのお肌の美しさとスリムな体型の秘訣は…

鹿児島県奄美諸島の喜界島は紫外線の強い南の島です。紫外線は肌荒れやシミ、肌のハリや弾力を失わせて老化を加速させるなど肌への影響が多いことで知られています。そんな喜界島において川畑さおりさんのお肌は白く、きめ細かい美しさです。それは何故でし…

唄者 川畑さおりさんの島唄を聴きながら、長命草(ボタンボウフウ)は今日もスクスク成長しています。

先日、喜界島の歌姫である川畑さおりさんが喜界島薬草農園へ遊びに来てくれました。川畑さおりさんは昨年、鹿児島県芸術文化奨励賞受賞を受賞した喜界島を代表する奄美島唄の唄者(歌手)で、喜界町職員として勤務しながら、島唄講師や唄者として島唄の魅力を…

長命草(ボタンボウフウ)配合の潤命青汁に含まれる大麦若葉って何?

青汁を飲んでいる皆様はよく聞かれたことがあるかもしれない「大麦若葉」。青汁の原料としても有名な素材ですね。長命草(ボタンボウフウ)配合の喜界島潤命青汁にも鹿児島県産の大麦若葉と桑の葉が入っています。では大麦若葉とはどのような植物なのでしょう…

長命草(ボタンボウフウ)配合の潤命青汁で糖質マネジメント!

最近、糖質マネジメントという言葉を良く耳にします。言うなれば糖質制限ですね。糖質制限とはエネルギー源となる3大栄養素の1つ糖質の摂取量を減らし糖質を制限、コントロールし血糖値やインスリン分泌をコントロールすることを目的としています。高血糖や…

長命草(ボタンボウフウ)が自生するミネラル豊富な喜界島

こんにちは、喜界島薬草農園です。 今日は私たちが日々生活している喜界島についてお話させていただきます。 隆起サンゴ礁の島である喜界島は、奄美大島本島の東北端に位置し、周囲48キロの小さな島です。隆起サンゴでできた島のため、土壌はミネラル分を豊…

長命草(ボタンボウフウ)の収穫に励んでいます!

こんにちは、喜界島薬草農園の高木です。 喜界島では毎日大きく育った長命草(ボタンボウフウ)を収穫しています。長命草(ボタンボウフウ)は海岸沿いに自生するセリ科の多年草で、昔から天ぷらやおひたしにして食べられていました。喜界島潤命青汁は、喜界島産…

植物性たんぱく質と必須脂肪酸を一緒に摂取!体においしい青汁レシピ

こんにちは、喜界島薬草農園です。 今回は体も喜ぶ豆乳青汁の作り方をご紹介しますが、豆乳はお好きですか?豆乳は癖があって飲みにくいという方もいらっしゃるかと思います。では、豆乳にも種類があることはご存知でしょうか?豆乳には大きく分けると「調製…

冬至と言えばゆず湯とカボチャ。ではなんでカボチャを食べるの?潤命青汁を使ったカボチャのおいしい召しあがり方

こんにちは、喜界島薬草農園です。 昨日は冬至でしたね。冬至と言えばゆず湯とカボチャ。ではなんでカボチャを食べるのでしょう?今日はそんなお話をさせていただきます。 ◆冬至とは? 冬至(12月21日頃)は北半球において太陽の位置が最も低くなるため、日照…

潤命青汁と○○○○○で整腸作用アップで肌荒れ・便秘対策!

こんばんは、喜界島薬草農園です。 年末の忘年会シーズン、皆様いかがお過ごしでしょうか?今日はヨーグルトドリンクを使用したサッパリ潤命青汁のご紹介です。 青汁のレシピでも定番と言えるヨーグルトドリンクですが、潤命青汁ではどうでしょう?今回はプ…

肥満・糖尿病・血糖値スパイク(食後高血糖)予防には血糖値のコントロールが重要です

血糖値を気にしている人は多いのではないでしょうか。昔は糖尿病の恐れがある人が特に気にしていた値ですが、今では血糖値や炭水化物の摂取量、一日の野菜の摂取量を気に掛けることは一般的になりました。 血糖値は食事をすると必ず上がります。そして血糖値…

長命草配合潤命青汁のおいしいレシピを紹介します

こんにちは、喜界島薬草農園です。 長命草の収穫の一息に潤命青汁を飲んでいます。でも、どんなにおいしくても毎日同じ味で飲み続けるのは飽きがきて辛いものです。いやいや飲むようになっては、継続して飲み続けることができません。そんな時は潤命青汁を溶…

スムージーに潤命青汁を1本入れておしゃれなヘルシードリンクに!

「青汁」と聞くと、苦いけど健康のために我慢して飲むもの、というイメージがありませんか? でも「グリーンスムージー」と聞くと、おしゃれでヘルシーなジュースという感じで、積極的に飲んでみたくなる、という人もいらっしゃるかと思います。 最近の青汁…

喜界島で島桑を挿し木してみました

こんにちは、高木です。 以前ご紹介した島桑、喜界島の至る所で自生していますが、昨年畑に挿し木をしたところ、みるみる大きくなってきました。挿し木とは株の一部を切りとり発根させて増やす方法のことです。 まだ小ぶりですが、あの小さな桑の挿し木が葉…

ごまの栄養をおいしく摂取!我が家のごま○○○○

こんにちは、喜界島薬草農園です。 あっという間で12月。1年の早さを感じています。 先日、私の大好物しゃぶしゃぶを作りました。鍋物は全般的に大好きなのですが、我が家のしゃぶしゃぶでは、自家製のごまだれを使用しています。市販のものとどう違うの?と…

これはおいしい!長命草の潤命青汁と○○のコラボ!

こんにちは、高木です。 先日もお話しましたが、喜界島の気温も少しずつ下がり、最高気温が20度前半の日が続いています。そんな肌寒くなってきた喜界島で私がよく飲む喜界島潤命青汁と喜界島産の白ごまを使ったおいしいレシピをご紹介したいと思います。 ま…

潤命青汁は無農薬・化学肥料不使用にこだわっています

健康への意識が高い人ほど、毎日たくさんの野菜を食べようと心掛けているかと思います。外食ではサラダや野菜の小鉢を添えたり、毎日の食材を買うスーパーでもなるべく多くの野菜を買い揃えたり。たまにたくさん食べれば良いわけではなく、長く続けなくては…

驚き!桑の葉の効能

本日、東京では1962年以来54年振りの11月の初雪らしいですね。さらに積雪も観測されたらしく、こちらは55年振り。喜界島も少しずつ寒くなり、本日は最高気温20℃。就寝時、毛布だけではさすがに寒く感じ、掛布団も出しました。 さて、最近よく耳にする血糖値…

喜界島が誇る黒糖焼酎の老舗「朝日酒造」が創業100周年を迎えました

こんにちは。 新潟だと日本酒、沖縄だと泡盛、では喜界島のお酒と言ったら…そう、黒糖焼酎です。奄美諸島でのみ製造を許された黒糖焼酎は、米麹とサトウキビからとれた黒糖を原料に作る本格焼酎です。先日、創業100周年を迎えられた朝日酒造株式会社様の「創…

血糖値スパイク(食後血糖値)の恐怖!

健康診断でも異常がなく正常値だと安心されていませんか?実は健康診断でも気付きにくい血糖値の異常があり、放置すると知らないうちに体中の大事な血管が痛めつけられ、突然死やがん、認知症などを招いてしまう万病の種が潜んでいることが「NHKスペシャル~…

川畑さおりさんも熱唱! ~奄美・沖縄の島唄 歌い継がれる伝統の響き~

先日、「黒潮浪漫街道 奄美・沖縄の島唄 絶唱」というコンサートが東京で開催されました。奄美大島と沖縄の若手実力者が揃う「南西合奏団 群星(むるぶし)」は鹿児島県芸術文化奨励賞を受賞された川畑さおりさんが代表を務められております。団員の皆さんも様…

潤命青汁原料 長命草栽培農家の玉利さんをご紹介します。

実際に長命草の栽培や潤命青汁の製造に関わっている仲間の紹介を通じて、どのように商品が作られているかをもっと知っていただきたいと思っています。今回は長命草栽培農家の玉利 元さんをご紹介します。 Q.仕事内容を教えてくださいA. 主にボタンボウフウを…

実は知られていないさらに美味しく、栄養を十分に摂るごまの食べ方!

先月NHK番組「うまいッ!」で紹介されて以来、喜界島産白ごまのご注文が殺到しております。ありがとうございます。今日はごまのおいしい食べ方をご紹介させていただきたいと思います。 弊社の喜界島産白ごまは生の「洗いごま」です。洗いごまは煎っていない…

ごまに含まれるセサミンってなに?美肌効果?

セサミンという栄養素の名前を聞いたことがあると思います。ゴマに多く含まれる成分ですが、どのような効果があるのかは知らない人も多いかもしれません。 主に言われている効果は、体内の活性酸素を除去する作用です。活性酸素は体に必要なものである反面、…

食物繊維は健康的な生活に欠かせない栄養素です

生きるために必要な食事。意識して摂取しなくてはならない栄養素はたくさんあります。「何を食べるか」は食事の楽しみとして必要ですが、「食事によってどんな栄養素を摂取するか」に気を付けると、健康維持や老化防止などに繋がります。 そんな楽しい食事で…

潤命青汁配合、長命草の収穫開始!

こんにちは、高木です。 今月から待ちに待った長命草の収穫を開始し始めました。 5月の収穫を最後に、大地と長命草をしっかり休ませることによって見てください!こんなにもっさりと育ちました。どうすれば栄養価が高く、元気な長命草に育つか毎日試行錯誤し…

長命草の喜界島からハッピーハロウィン!

ハッピーハロウィン!こんばんは、高木です。 今日10月31日は、ハロウィンですね。皆さん、楽しんでますか?先日11周年を迎えた喜界島のライブハウス「サバニ」でも毎年ハロウィンパーティが開催されます。今年も気合いを入れたメイクでパーティ開始!(サバ…

喜界島のシマ唄の唄者 川畑さおりさんが鹿児島県芸術文化奨励賞を受賞されました。

こんにちは、高木です。 先日、喜界島のシマ唄の唄者 川畑さおりさんが鹿児島県芸術文化奨励賞を受賞されました。この芸術文化奨励賞とは芸術文化の各分野で優れた業績をあげ、今後の活躍が期待される個人・団体に贈られます。1977年から始まり、今回を含め…

10月26日は青汁の日。皆さん青汁を飲まれましたか?

こんばんは。10月26日は『青汁の日』、皆さん青汁を飲まれてますか? 何故、青汁の日なのかと言いますと「10」を「io(あお)」、「26」を「汁」と読む語呂合わせでアサヒ緑健が制定したそうです。 それではということで、私も潤命青汁を飲もう。でも、いつも…

長命草(ボタンボウフウ)を配合した青汁、潤命青汁に美容効果はある?

先日、沸騰ワード10という番組で与那国島の長命草。名前からしても長生きできそうな植物ですが、別名ボタンボウフウ、サクナといいます。喜界島でも昔から健康食材として食べられてきた長命草は、豊富な栄養素に加えポリフェノールの一種クロロゲン酸を有し…

喜界島産白ごまの収穫に大忙し!

いよいよ喜界島産白ごまの収穫ラストスパートです。刈り取って、房を結束して、乾燥させて、天日干しして、洗って…大忙しです。 ご覧ください!このごまの房の量!毎日フル稼働です。この手間暇かけたごまこそ私たちが喜界島で心血注いで育てた喜界島産の白…

血糖値スパイク(食後高血糖)予防に食物繊維たっぷりの潤命青汁!

10月8日に放送された【NHKスペシャル~血糖値スパイクが危ない。見えた!糖尿病・心筋梗塞の新対策~】ご覧になられた方も多いのではないでしょうか? 血糖値スパイクとは、血糖値が一気に乱高下する状態のことです。普段から高い血糖値の糖尿病と違い食後の…

東洋医学の権威 山原條二博士が喜界島に来られました。

こんにちは、高木です。 先日、NPO天然薬用資源開発機構 山原條二博士と御一行様が喜界島の自然観察とサフランの球根植え付けに来られました。山原博士は長年、天然の生薬について研究されている東洋医学の世界的権威でいらっしゃられます。NPO天然薬用資源…

喜界島産白ごまの驚きの生命力

先日、ごまを天日干ししていた場所を通ってみると…おや? なんと、石垣に小さなごまの芽が芽吹いていました。 この石垣は珊瑚礁で作られた石垣で、隆起珊瑚の島の喜界島では珊瑚の石垣が多く見られます。珊瑚の石垣は台風から家々を守るために築かれたもので…

喜界島産白ごまはテレビで骨粗しょう症予防食材と紹介されました

以前、「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」でも骨粗しょう症予防の食材として紹介された喜界島の白ごま。骨粗しょう症という病名を皆さん一度は耳にされたことはあるかと思いますが、どんな病気か詳しくご存知でしょうか? 骨粗しょう…

NHK「うまいッ!」でも紹介された喜界島の国産白ごま

10月9日(日)、NHK番組「うまいッ!」で喜界島の白ごまが紹介されました。国内に流通している白ごまのほとんどが輸入物という中、喜界島では貴重な国産ごまを栽培しています。そのシェアは国産ごまの70%を占めます。 喜界島は日照時間が長く、降水量が少ない…

潤命青汁を飲むだけで健康に…そんなことはありません。

潤命青汁を飲むことで注意しなくてはいけないことがあります。 それは「潤命青汁だけを飲んでいれば健康になる」ということはありません。潤命青汁はクロロゲン酸を含み栄養素の高い青汁です。野菜不足のサポートにもなります。 ですが、それだけでは補助的…

長命草に含まれるポリフェノール「クロロゲン酸」とは?

赤ワインやコーヒーで一躍有名になった「ポリフェノール」。ポリフェノールについて詳しくご存知でしょうか? ポリフェノールと言っても種類は様々あり、効果もそれぞれ違います。 ポリフェノールの効能としてよく言われる「抗酸化作用」は、体内で作られる…

喜界島で減糖青汁を先行試飲していただきました。

現在販売に向けて準備中の減糖青汁を喜界島の方に先行で試飲いただきました。4週間食前に飲んでいただき、飲まれてない時と比べて体調がどう変化したか聞いてみました。 ◆米田信也様(50歳)①現在何らかの薬を飲んでいますか? 血圧の薬を飲んでいます。 ②減…

喜界島最高地点から阿伝と花良治集落を一望!

平坦な地形の喜界島で最も高い台地「百之台」は、島の中央に広がる約700ヘクタールの広大な隆起珊瑚礁高台地です。百之台にはいくつかの展望ポイントがあり、「ポイント211」と呼ばれる七島鼻が喜界島の最高所になります。 ここからは左に喜界島薬草農園のあ…

潤命青汁の効果はじっくりと。焦らず続けてみてください。

皆様、私たちの体の新陳代謝がどのくらいの周期で行われているかご存知でしょうか?私たちの体は、日々地道に古い細胞が新しく入れ替わっており、約3ヵ月周期で新陳代謝を繰り返していると言われています。 お腹 肌や髪など 筋肉 骨 約5日 約28日 約60日 約3…

毎日の食事に青汁は必要?

青汁を飲んだことがない方にとっては、青汁を飲むことで健康サポートができるのか?と疑問に持たれる方もいらっしゃるかもしれません。特に健康診断などで別段問題がない方にとってはそう思われる方は多いかとも思います。 では、こんなことはありませんか?…